Zghihara este un vin tradițional românesc. Branzeturile Delaco îi țin companie la evenimentul organizat de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro. Este pentru prima oară când ne întâlnim cu vinurile de la crama Averești în cadrul proiectului Brânzeturi cum se cu…Vin.

Crama Averești și brânzeturile Delaco

Centrul Viticol Averești se întinde peste 570 hectare, este unul dintre ţinuturile Podgoriei Huși din judetul Vaslui. Istoria acestei crame impresionează. Este o filă de istorie care începe în 1874, când s-a construit crama, pe domeniile boierului Ștefan Negrutzi. Pivniţa Avereștiului are un culoar principal de aproape 150 de metri, prevăzut cu 5 arcade din piatră și 10 hrube secundare. La construirea acesteia s-a folosit cărămidă și un amestec de îngrășământ, nisip și lut, cu proprietăţi speciale de absorbţie a umezelei.

Asocierile prezentate la degustare:

1. Zghihara Averesti sec – Camembert + crackers
2. Chardonnay Averesti sec – Havarti Delaco D’Exceptie cu pere
3. Busuioaca de Averesti – Rosé sec – Emmentaler + struguri rose
4. Feteasca Neagra sec – Gouda Delaco D’Exceptie
5. Busuioaca de Averesti – Rosé – Brie au Bleu + struguri albi

A fost o seară specială cu 3 soiuri românești alături de Chardonnay și brânzeturile renumite de la Delaco. Au fost asocieri care nu au mai fost prezentate care m-au impresionat. Havarti Delaco D’Exceptie cu pere a fost combinația care a stârnit multe aprecieri iar alăturarea cu Chardonnay a fost foarte interesantă. Emmentaler cu struguri rose a primit laude. A fost prezentată alaturi de un soi tradițional românesc. Fetească Neagră este vinul pe care mă bucur să îl descopăr, nu sunt multe crame care vinifică acest soi. Gouda Delaco D’Exceptie a fost o alăturare inspirată.

Degustare vinuri la Casa Ghincea

Alegerea mea din aceasta seară este Zghihara de Averești sec – Camembert + crackers.

Este pentru prima oară când am avut ocazia să cunosc Zghihara de Averești, eram foarte curioasă. Mi-a plăcut vinul, mi-a plăcut povestea lui și mi-a plăcut asocierea cu Camembert, un Simbol al Franței.

Este un vin produs în cantitate limitată, un vin cu Denumire de Origine Controlată. Are o aciditate ridicată, care atrage atenția. Aciditatea sa este datorată potenţialului arealului din zona Averești. La o altitudine ridicată, de 380m, temperaturile zilelor de vară sunt ridicate iar nopţile sunt foarte răcoroase. Astfel se obţin vinuri cu aciditate ridicată, chiar în anii secetoși. Am apreciat că au avut curajul să ofere consumatorilor un vin sec din acest soi și au obţinut un vin sec de calitate.

Povestea Zghihara de Averești începe în 1874. Pentru administrarea domeniilor, Boierul Ștefan Negrutzi a adus din Franţa un specialist horticultor, inginerul Réné Faure. Acesta a păstrat și a îngrijit soiurile de viţă de vie autohtone, cum sunt Zghihara de Huși, Feteasca regală și Feteasca albă. Inginerul Réné Faure a introdus primul sistem de irigaţie a viţei de vie din România. Nu exista curent electric, iar apa era împinsă în sistem de o instalaţie care funcţiona pe baza presiunii – diferenţa de nivel era de 100m.

Vinurile de Averești erau cunoscute și apreciate până în Viena, unde boierul Ștefan Negrutzi le prezenta cu mândrie la diferite ocazii: baluri, ieșiri la vânătoare și serate.

Cuvântul ales pentru Zghihara de Averești este atrăgător.

Asocierea prezentată alaturi de Zghihara Averești a fost Camembert. Am spus că a fost o asociere inspirată. Are o poveste la fel de frumoasă, reprezintă o filă de istorie.

Zghihara de Averești și Camembert

Este un Simbol național al Franței, Camembert-ul s-a născut odată cu Republica Franceză, la sfârșitul secolului 18.

A fost produsă pentru prima dată de Marie Harel, soția unui fermier din Normandia, sub îndrumarea unui preot originar din regiunea Brie. Brânza Camembert reprezintă o adevărată piatră de hotar în cultura culinară franceză. Este fabricată din lapte de vacă, are o textură moale, cremoasă și catifelată. Gustul este vag dulceag, de ciuperci, cu un retrogust lung.

Camembert este distribuită in Romania de Delaco – Fan Brânză. Delaco este unul din cei mai mari jucători de pe piața de brânzeturi din România, parte integrantă a grupului francez Savencia, unul dintre cei mai mari producători de pe piata de lactate la nivel mondial.

Cuvântul ales pentru Camembert este catifelat.

Pentru asocierea Zghihara de Averești – Camembert propun cuvântul inspirație.

A fost o seară minunată la Casa Ghincea, în care am aflat multe lucruri noi.

Degustare Delaco și Crama
Averești

Vă invit ca de obicei să invitați prietenii la masă și să încercați și voi aceste asocieri.

Se apropie cu pași repezi Craiova Jazz Festival, ediţia a II-a.

Filarmonica Oltenia Craiova ne invită în perioada 12 -15 septembrie 2018 să ne întâlnim cu artiști consacrați la nivel mondial ai muzicii de jazz. 

Anul trecut, am avut plăcuta surpriză să întâlnesc în sală mulți prieteni, deși nu știam că le place jazz-ul. Am ascultat artiști renumiți și am descoperit noi trenduri. Am ascultat pentru prima oară muzică de jazz la flaut și caval, tobe și țambal.  Muzica te invită mereu să o descoperi.

Anul acesta Walter Attanasi (Italia) este Directorul artistic al Craiova Jazz Festival

Născut la Trieste, Walter Attanasi, considerat unul dintre cei mai interesanţi şefi de orchestră ai generaţiei sale, este director al festivalurilor Italian Arte Fest, Umbria Music Fest International, director muzical al Operei Române din Craiova şi, de la 1 ianuarie 2018, dirijor principal al Orchestrei Simfonice a Filarmonicii „Oltenia” Craiova.

A condus prestigioase colective artistice, cum sunt Il Teatro alla Scala di Milano, l’Arena di Verona, l’Opera di Roma. A colaborat cu mari jazzmani şi cu importante instituţii, precum Umbria Jazz, Global Forum din Roma, Diane Reeves, Quincy Jones, Stefano Di Battista, Roberto Gatto, Danilo Rea, Flavio Boltro.

Vă invit să descoperiți în programul festivalului, muzicieni care au transformat jazz-ul și vă aștept ca de obicei la intrarea în Filarmonica Oltenia.

12/09/2018/ ora 19

NELLO SALZA ENSEMBLE (Italia) – O trompetă de Oscar

Craiova-Jazz-Festival

Nello Salza, trompetă, basfligorn / Vincenzo Romano, pian, clape / Simone Salza, saxofon alto, saxofon sopran  / Gianfranco Romano, percuţie / David Medina, bas

Premiile Oscar pentru coloana sonoră acordate compozitorilor Ennio Morricone – pentru filmul „The Hateful Eights” – și Nicola Piovani  – pentru filmul „La Vita è bella” –  l-au consacrat pe Nello Salza, critica apreciindu-l drept „trompetistul cinema-ului italian”.

După 1984, a înregistrat peste 400 coloane sonore ca trompetă solo pentru celebri compozitori, distribuite în pelicule de mare succes la public. A fost solist la trompetă la Teatro dell’Opera din Roma, Teatro San Carlo din Napoli, Accademia Nazionale di Santa Cecilia, Orchestra Regionale Toscana, Orchestra Sinfonica Nazionale RAI. A colaborat cu artiști de talie mondială: Salvatore Accardo,  Luciano Pavarotti,  Andrea Bocelli,  Zucchero. În calitate de „Yamaha artist”, a proiectat și „semnat” două modele de trompetă, în Si bemol și Do.

13/09/2018/ ora 19

GIANLUCA LITTERA  „DOUBLE BREATH” QUARTET (Italia) – Regatul muzicuţei cromatice

Gianluca Littera, muzicuţă / Fabio Gorlier, pian / Stefano Profeta, bas / Donato Stolfi, percuţie

În 2006 a imprimat primul CD, ca lider și compozitor al Proiectului Ensemble, un proiect original format din cinci muzicieni excepționali care au câștigat aprecierea Maestrului Morricone. A colaborat cu trio-ul mexican Sacbè, un important grup muzical condus de pianistul și compozitorul Eugenio Toussaint.

14/09/2018 / ora 19

FLAVIO BOLTRO BBB TRIO (Italia) – Fascinaţia fuziunii jazz-rock-electronic

Flavio Boltro trompetă / Mauro Battisti, bas / Mattia Barbieri, percuţie

Boltro Flavio este unul dintre cei mai remarcabili reprezentanți ai trompetei de jazz din Europa. A cântat alături de nume sonore ca Michel Petrucciani, Eric Legnini sau Stefano di Battista, iar acum  conduce BBB Trio.

15/09/2018 / ora 19

ATTANASI & FRIENDS  – Închiderea Festivalului

ORCHESTRA SIMFONICĂ ȘI CORALA ACADEMICĂ ALE FILARMONICII ”OLTENIA” CRAIOVA

În program: George Gershwin, Thelonious Monk, Bart Howard, Leonard Bernstein

Biletele Craiova Jazz Festival au preţ unic, 30 lei/concert. Se găsesc la agenţia Filarmonicii Oltenia (program luni-vineri, orele 10:00-18:00), Calea Unirii nr.16

O nouă întâlnire a bloggerilor cu cei care știu să spună povești despre vinuri și brânzeturi. În fiecare lună descoperim vinurile de la o cramă din România și prezentăm asocierile lor cu brânzeturile Delaco. Hotelul 5 Continents, o casă aflată în centrul orașului, construită după planurile din 1896 ale arhitectului Fr. Sprinter a fost gazda evenimentului organizat de Asociatia Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro.

Degustare vinuri la Five Continents, Craiova

Vinurile de la cramele Liliac au poposit în centrul Craiovei. Liliac, este un brand cu rădăcini tradiționale, apreciat în România și în Europa. Belgia, Polonia, Austria, Germania, Franța, Olanda sunt țările în care sunt exportate vinurile realizate la Batoș în județul Mureș și Lechința, în judetul Bistrița Năsăud.

Seara a început ca de obicei, cu multă veselie. Nu ne-am mai văzut de mult, este primul eveniment organizat după perioada vacanței. Am admirat ca de obicei prezentarea vinurilor și am aflat că vor fi multe surprize.

Îmi plac surprizele și mi-am dat seama că una dintre ele, are ca punct de plecare numarul de vinuri care vor fi degustate.

Nouă vinuri Liliac vor fi prezentate alături de nouă branzeturi de la Delaco.

Degustare-vinuri-Liliac-cu-branzeturi-Delaco

Asocierile au fost interesante.

1. Sparkling by Liliac – Brie – Ile de France + crackers
2. Liliac – Feteasca Alba 2017 – Camembert Delaco + struguri albi
3. Liliac – Sauvignon Blanc 2017 Telemea de capra Delaco + canape, unt si marar
4. Liliac – Chardonnay 2017 – Havarti Delaco D’Exceptie + pere
5. Liliac – Rosé Pinot Noir 2017 Brie au bleu – Ile de France + struguri roz
6. Liliac – Feteasca Neagra 2017 – Irish Chedar Delaco D’Exceptie
7. Private Selection by Liliac – Pinot Noir 2015 – Gouda Delaco D’Exceptie
8. Liliac & Kracher – Transylvanian Ice Wine 2016 – Grana Padano Delaco D’Exceptie + miere + ulei de trufe
9. Liliac – Nectar of Transylvania 2016 – Roquefort
   

   Degustare vinuri, Craiova

Locul de proveniență este o garanție a calității și admir atenția pe care o acordă soiurilor tradiționale din România. Feteasca Albă, Feteasca Regală, Feteasca Neagră sunt la loc de cinste alături de Sauvignon Blanc, Muscat Ottonel, Merlot și Pinot Noir. 70% sunt vinuri albe și rose, 30% vinuri roșii.

Amb Wine Company, parte din consorțiul austriac Amb Holding a început investițiile în 2010. De la 14 ha, în prezent au 52 de ha. 38 ha la Batoș în județul Mureș și 14 ha la Lechința, în judetul Bistrița Năsăud.

Am ales asocierea care mi-a plăcut cel mai mult, dar vreau să adaug și alte informatii din prezentarea vinurilor Liliac, care mi-au atras atenția.

1. Este un brand autentic, creativ, face lucrurile diferit și te atrage și pe tine în povestea lor. Mie așa mi s-a intamplat. La cramă sunt folosite baricuri realizate în România, marea majoritate a cramelor romaneşti cumpără din Franţa. Am participat la zeci de degustări, am cunoscut producători români de vinuri și toți spuneau că folosesc baricuri din străinătate.
2. Prima asociere prezentată a fost Sparkling by Liliac – Brie – Ile de France. Primul vin spumant al cramei însoțit de o regina brânzeturilor franțuzesti. Este prima dată când un producător asociază regele vinurilor albe Chardonnay, cu Feteasca Albă, regina vinurilor tradiționale românești. Au prezentat separat și Feteasca Albă și Chardonnay, am putut să vedem calitatea fiecarui vin.
3. Am avut la degustare Rose din Pinot Noir. Este un curaj să prezinți acest vin, este greu de realizat. Marea majoritate a cramelor realizeaza Rose din Cabernet Sauvignon.
4. Feteasca Neagră are un loc de cinste în portofoliul brandului Liliac. Mă bucură poziționarea acestui vin.
   

   Feteasca Neagra Liliac prezentata de Miron Radic

5. Ca de obicei, îi admir pe producătorii care acordă o atenție deosebită prezentării vinului. Fiecare etichetă de la Liliac spune o poveste.
   

   Prezentare vinuri Liliac

   Am aflat că unele au fost realizate în străinătate. Sparking Liliac, cel mai nou produs, are o eticheta realizată de o tânără designer din România, cu care colaborează în multe proiecte.

   Implicarea cramei de a atrage noi resurse pentru a oferi consumatorului experiențe deosebite, mă atrage să urmăresc și în viitor proiectele lor.

Miron Radic, Directorul General al companiei, a ajuns pentru prima oară la Craiova. A apreciat evenimentul organizat de bloggerii din Craiova, felul în care noi asociem vinurile cu brânzeturile Delaco.

Asocierea preferată din această seară a fost Liliac – Nectar of Transylvania 2016 – Roquefort.

Delaco, unul din cei mai mari jucători de pe piața de brânzeturi din România, face parte din grupul francez Savencia, unul dintre cei mai mari producători de pe piața de lactate la nivel mondial. Importator exclusiv al unor branduri renumite precum Bergader, Castello, Ile de France, Zott, Arla, Joya sau Milkana, Delaco oferă un portofoliu larg de produse.

Nectar of Transylvania a fost însotit de renumita branză Roquefort,  probabil cea mai celebră brânză cu mucegai albastru. Are un gust intens și o aromă fructată. Textura este cremoasă și lucioasă. Documentele spun că la începutul secolului al XV-lea Carol al VI-lea garanta localnicilor din Roquefort-sur-Soulzon monopolul asupra maturării brânzei în pesterile din zonă. Cuvântul ales este celebritate.

Nectar of Transylvania si Roquefort

Nectar of Transylvania este un vin galben-auriu obținut cu multă grijă, după metoda Schilfwein. Este realizat din Muscat Ottonel. Are arome intense de fructe confiate, papaya și miere. Are o dulceată plăcută. Nectar of Transylvania acompaniază deserturi cremoase sau cu fructe, realizate cu multă pricepere. Conținutul de alcool este 11%. Este deosebit, mi-a plăcut foarte mult. Și vă invit să admirați și prezentarea lui.

Mi-a mai plăcut ceva. Miron Radic s-ar putea să nu știe istoria Muscatului în România.

Dupa filoxeră au fost aduse câteva soiuri considerate mai rezistente. Unul dintre ele, Muscat Ottonel. Acum zece ani în Oltenia cel puțin, acest vin avea vânzări mari. Gustul bun era apreciat de români de aproape un secol. Totuși, majoritatea producătorilor au renunțat la acest soi și au replantat podgoriile folosind fondurile europene, cu alte soiuri renumite din Franța.

Cunosc vinul Muscat Ottonel, am avut ocazia să îl gust de multe ori, dar în ultimii ani nu l-am mai văzut. De aceea admir efortul brandului Liliac de a ne oferi Nectar of Transylvania, realizat din Muscat Ottonel. Cuvântul ales este creativitate.

Vă invit să faceți cadou persoanelor dragi Nectar of Transylvania și Roquefort de la Delaco. Cuvântul ales pentru asociere este prietenie.

Aș vrea să adaug  admirația mea pentru produsul nou pe care ni l-a prezentat Delaco la această întâlnire. Telemea de capră, o brânză care mi-a atras atenția și sper să fie prezentă din nou la evenimentele bloggerilor.

Telemea de capra Delaco

A fost un eveniment interesant, s-a terminat dupa miezul nopții.

Două branduri renumite găzduite în Craiova, Cetatea Băniei.

În fiecare an, în luna august, iubitorii filmului, gastronomiei și muzicii din Balcani așteaptă să înceapă Divan Film Festival (Divanul Degustătorilor de Film şi Artă Culinară). Un film, un pahar de vin, o baie în Dunăre, un apus de soare, o conversaţie, un concert sunt motivele pentru care mergem la Cetate, o localitate aflată la 23 de kilometri de Calafat.

Divan Film Festival

Cetate, un fost port agricol aflat pe malul Dunării la hotarele a trei ţări (România, Bulgaria şi Serbia), de unde pleca acum peste o sută de ani grâul românesc renumit în întreaga Europă, este acum un pol cultural.

Ediția 2018 a Divan Film Festival are loc în Craiova în perioada 24 – 26 august și în Port Cultural Cetate în perioada 27 august – 1 septembrie. Este ediția cu numarul 9.

Tema acestei ediții este „Balcanii visează”. Din selecția festivalului fac parte 15 filme de lungmetraj și 17 scurtmetraje.

Locațiile alese sunt interesante, publicul este așteptat în Craiova la Inspire Cinema, Teatrul de Vară din Parcul Nicolae Romanescu și Teatrul Naţional Marin Sorescu. Dupa aceea, urmează 6 zile de ospăț marca Mircea Dinescu , filme balcanice în aer liber și muzica.

Intrarea este liberă la toate proiecțiile. Camparea de la Port Cultural Cetate este liberă în timpul festivalului. În cadrul festivalului au loc întîlniri între producători, regizori, actori, directori de festival, critici de teatru şi jurnalişti. De asemenea, prietenii festivalului vin să admire demonstraţiile de artă culinară susţinute de Mircea Dinescu şi invitaţii săi. Formațiile Aida și Noi, sZempöl Offchestra și Mambo Siria asigură coloana sonoră a festivalului.

Vă invit să urmăriți programul Divan Film Festival

Program Divan Film Festival 2018

Vineri, 24 august, 21.30 la Teatrul de Vară din Parcul Romanescu, vă invit la  ZER (Germania, Turcia, SUA, 2017) , un film care a obtițut premiul Federației Presei Internaționale la Mannheim-Heidelberg.

ZER (Germania, Turcia, SUA, 2017)

Organizatorii au inclus în program proiecția primului Moromeții dar și a unei părți din Morometii 2, sâmbătă, 25 august, ora 21.30, la Teatrul de Vară din Parcul Romanescu.

Aseară, bloggerii din Craiova s-au întâlnit cu Monica Felea, directorul Festivalului și Simona Rădoi, coordonator comunicare. Sunt și alți membri, este o echipă sudată și foarte creativă. Când ajungeți la festival vă invit să îi cunoașteti. La masă erau invitați și liceeni din Craiova care s-au înscris voluntari în acest proiect. M-am bucurat să mă întâlnesc cu adolescenții care au participat acum câteva luni la Festivalul Shakespeare.

Intalnirea bloggerilor cu organizatorii Divan Festival Film

Începe festivalul!

Badea, Bordea și Micutzu vin în Craiova, capitala Olteniei. Sala Polivalentă, o sală cu peste 4000 de locuri este locul în care se vor întalni cu publicul. Îmi place umorul lor şi mă bucur că au reuşit să atragă la spectacolele lor mai multe generaţii.

Sunt iubiți de public și umplu sălile din întreaga țară. Au absolvit UNATC și de 15 ani suntem invitații lor la show-uri de stand up.

Este una dintre cele mai provocatoare forme de divertisment în care actorii sunt foarte aproape de public și interacționează cu el.

În  Europa, stand up-ul este forma de divertisment cea mai îndrăgită de tineri în acest moment, comedianții reuşesc să umple săli care erau destinate de obicei artiştilor din zona muzicii pop rock.

Badea, Bordea și Micutzu au contribuit direct la succesul acestei forme de divertisment în România.

Ultimul show este Stricăm o generaţie. A fost prezentat în Bucureşti şi acum îi primim cu aplauze în Craiova. Mulţi ani performerii de Stand Up Comedy au fost acuzaţi de folosirea unui limbaj licenţios în show-uri, de prezentarea directă şi uneori incomodă, a unor situaţii din viaţa tinerilor.

Stricăm o generație

Numele spectacolului porneşte de la reproşul adresat deseori artiştilor de stand up comedy. Cei trei sunt mandri de generaţia lor. Badea, Bordea şi Micutzu cred că tinerii se strică unii pe alţii.

Pe Cosmin Nedelcu îl ştim din serialul ”Băieţi de oraş”, Cătălin Bordea este alături de Dan Capatos aproape în fiecare seară la TV. Pe Dan Badea l-am întalnit pe o stradă în Bucureşti, era foarte liniştit şi îmi doream de atunci să îl văd într-un spectacol, pe o scenă, nu doar într-un serial la TV.

Show-ul de stand up comedy va avea loc Duminica, 7 Octombrie, ora 20:00 la Sala Polivalentă din Craiova.

Vă  invit să cumparaţi de acum bilete. Se pot cumpăra şi din reţeaua magazinelor Flanco, Orange, Vodafone.

Ne vedem la spectacol şi până atunci vom descoperi pe pagina evenimentului noi informaţii despre Badea, Bordea și Micutzu.

https://www.facebook.com/events/2090383877701145/

La Festivalul Shakespeare organizat de Teatrul Național Marin Sorescu sunt prezenți regizori renumiți pe plan mondial, actori, mass-media din România și din străinătate, studenți la teatru, voluntari, companii.

Orașul este un furnicar în acele zile. Îmi place să discut cu cei care vin în Craiova, vreau să aflu ce le place și dacă au nevoie de informatii. Toți apreciază viața orașului, energia oamenilor și admiră Centrul Vechi. Sunt multe terase, restaurante și îmi spun că le place să descopere fiecare stradă. Vor să afle și despre alte locuri, să cunoască povestea lor.

Eu le recomand să meargă în magazine unde proprietarii stau de vorbă cu clienții, le povestesc despre produsele pe care le au. Sunt locuri pe care le cunosc, proprietarii lor participă la evenimentele bloggerilor din Craiova.

Două dintre ele sunt Anya’s Delicatese și  Vinuri Craiova.

Prosecco si Lambrusco

Anya’s Delicatese se află aproape de Centrul Vechi, este în spatele Judecătoriei Craiova pe str. România Muncitoare, nr. 64. Am cunoscut-o pe Anya acum mulți ani, la o degustare de vinuri organizată de Asociația Bloggerilor Olteni și Dictionarculinar.ro.

În magazinul ei găsești cea mai buna cafea din oraș, bomboane și ciocolată din țări cu tradiție în industria dulciurilor, vinuri, ibrice de cafea, servicii de cafea. Este frumos amenajat și întotdeauna îți spune povestea fiecărui produs pe care îl cumperi.

Anya’s Delicatese Craiova

Anya ne-a făcut o surpriză la degustarea de vinuri organizată la restaurantul Five Continents.

Ne-a adus un vin spumant, Prosecco Brut – Giacobazzi . Prosecco ese un vin renumit de origine italiană. Numele său este același cu localitatea unde sunt podgoriile de vin, Prosecco, în apropiere de Trieste. Acest vin este un frizzante, are o efervescență moderată și trebuie servit rece. Este un vin care poate fi servit întrega zi. Este fabricat din struguri Glera, cunoscut anterior și ca Prosecco. Pot fi incluse și alte soiuri de struguri, maxim de 15%: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio și Pinot Noir.

Anya

Un alt loc în care poți asculta povești despre vin în Craiova, este magazinul lui Liviu Ionescu, Vinuri Craiova pe strada Înfrățirii nr.17. Liviu Ionescu, este de asemenea prietenul nostru, participă la degustările de vinuri organizate de noi.

Vinuri Craiova

Despre proiectele lui Liviu Ionescu am povestit, este organizatorul evenimentului Târgul Național de Vinuri Craiova, proiect promovat de Asociația Bloggerilor Olteni.

După prezentarea vinului Prosecco de către Anya, Liviu Ionescu ne-a făcut o surpriză. Ne-a prezentat Lambrusco Emilia – Giacobazzi, un vin spumant din Italia. Este un rosé, dar are o culoare intensa si o efervescență mai mare decât un frizzante.

Lambrusco este numele strugurilor dar și al vinului. Strugurii provin din patru zone din Emilia-Romagna și din Lombardia. Dovezi arheologice indică faptul că etruscii au cultivat vița de vie. În vremurile romane, Lambrusco era foarte apreciat pentru productivitatea și randamentul ridicat. Se spunea că producția a două treimi dintr-un acru ar putea face suficient vin pentru a umple 300 de amfore.

Lambrusco

Aceste două vinuri spumante mi-au trezit dorința de a afla mai multe informații despre zona din care provin și sper că vor fi prezentate și la alte evenimente.

Alegerea mea din această seară este Prosecco Brut – Giacobazzi. Îmi place efervescența lui si versatilitatea. Este interesant faptul că alături de soiul dominant de struguri, Glera, pot fi incluse și alte soiuri de struguri, maxim de 15%: Verdiso, Bianchetta Trevigiana, Perera, Glera lunga, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio și Pinot Noir.

Îmi doresc sa descopăr combinația cu Pinot Grigio dar și cea cu Chardonnay.

Degustare vinuri Craiova