Pâine în țest și meșteșugul construirii țestului în Oltenia
Pâine în țest, meștesugul construirii țestului, conservarea legumelor și bucatele din satele județului Dolj vorbesc despre istoria locală. Arta culinară
Citește mai mult
Gastronomia romanească
Ceramica de la Conacul Bălcescu, un conac brâncovenesc
Ceramica din secolul XIX care se folosea în casele boierești nu o găsim de obicei în muzeele dedicate artei tradiționale.
Citește mai mult
Pui în azmă, păpușile de dragavei și turta în foi, sunt bucatele din Dolj pe care le-am descoperit
Locuiesc de multi ani în Craiova și îmi doresc să schimb mentalitatea celor care spun că Oltenia nu are cu
Citește mai mult
Masa de Anul Nou în satele de pe Valea Dunării
Mi-am propus să promovez elementele specifice din gastronomia românească, să prezint spiritul locului și oamenii deosebiți care gătesc cu pasiune
Citește mai mult
Ariciul RESTOGRAF știe….Cum se mănîncă la Tălmăcel
“În România, moștenirea și potențialul socio-cultural ale actului gastronomic sunt puțin folosite” spun fondatorii proiectului Restograf.ro. Ariciul Restograf are peste
Citește mai mult
Dantele și povești din Țara Cerurilor Deschise …
Pentru comunitatea de făgărășeni aflați în București – dar și pentru cei care doreau să facă cunoștință într-un mod inedit
Citește mai mult