Skip to main content

Rotenberg și Delaco în Cetatea Băniei

Degustarea vinurilor de la Crama Rotenberg acompaniate de brânzeturile Delaco – Fan Brânză o așteptam de mult.

Este singura cramă care propune clienților săi o paletă foarte interesantă de vinuri obținute din Merlot. Etichetele care acompaniază sticla de vin întotdeauna atrag atenția. Am urmărit și emisiuni la TV, iar conacul recent restaurat l-am admirat de mai multe ori în imaginile postate de Mircea Crisbășanu pe Facebook.

De asemenea, Delaco în fiecare lună ne oferă produse noi și multe surprize.

Evenimentul Branzeturi cum se… cuVin organizat de Asociatia Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro a avut loc la Crama Restaurantului Marmara.

Crama Rotenberg și Delaco în Craiova
Crama Rotenberg și Delaco în Craiova

A fost un regal dedicat vinurilor obținute din Merlot și a brânzeturilor de la Delaco

  1. Blanc de Merlot,Menestrel 2017 si Havarti Delaco D’Exceptie
  2. Rosé Rapsod 2017 si Brie au Bleu Ile de France
  3. Merlot Menestrel 2015 si Emmentaler Delaco
  4. Merlot Notorius 2014 si Cascaval Delaco
  5. Merlot Emeritus 2013 si Grana Padano Delaco D’Exceptie
  6. Merlot Primus 2013 si Danish Blu Extra Creamy Castello

 

Alegerea mea din această seară este  Merlot Emeritus 2013 – Grana Padano Delaco D’Exceptie

Delaco este un brand care face parte din grupul francez Savencia, unul dintre cei mai mari producători de pe piața de lactate la nivel mondial.

Grana Padano Delaco D’Exceptie, este sortimentul de la Delaco pe care îl aștept cu nerăbdare de fiecare dată, sunt curioasă să descopăr o nouă asociere propusă de somelier. Se servește pe un platou de brânzeturi dar este folosit și la pregătirea pastelor. Rețeta de preparare datează din secolul 12, era un produs de bază în bucătăriile nobilimii dar și un ingredient al bucătăriei de zi cu zi a țăranilor. Este obținut din lapte de vacă nepasteurizat și are un gust fin. Este alegerea mea din această seară deoarece asocierea cu Merlot Emeritus 2013 mi s-a părut foarte potrivită. Cuvântul ales este tradiție.

Grana Padano și Merlot Emeritus 2013
Grana Padano și Merlot Emeritus 2013

Crama Rotenberg este un producător de vinuri premium. Plantaţia de viţa de vie de 23 de hectare, preponderent cu Merlot, este situată  în Ceptura – Dealul Mare, o zonă consacrată pentru calitatea vinurilor roșii. Solul este bogat în argile silicioase și condițiile climatice sunt similare cu cele din Bordeaux. Calitatea deosebită este recunoscută în competiții internaționale, Crama Rotenberg a obținut Medalia de Argint la concursul Mondial du Merlot 2010–Elveția.

Somelierul Florentin Picu ne-a povestit că se folosește o metodă tradițională: vinificația gravitațională, în care vinul curge sub influența propriei greutăți. Am aflat multe informații care diferențiaza această cramă față de cramele prezentate la evenimentele noastre: vița de vie are peste 50 de ani, strugurii sunt culeși și selecționati manual, pentru maturarea vinului se folosesc butoaie din stejar românesc și vinurile nu sunt filtrate.

Alegerea mea a fost Merlot Emeritus 2013, un vin expresiv. Mi- a plăcut că este un vin armonios și catifelat. Are aroma de fructe negre de pădure și am sesizat și ciocolată. De asemenea, prezentarea vinului mi-a atras atenția, eticheta sa reflectă calitatea unui vin premium. Cuvântul ales este bucurie. Pentru asocierea Merlot Emeritus 2013 – Grana Padano Delaco D’Exceptie propun cuvântul prietenie.

Am stat mult de vorbă, cu somelierul Florentin Picu și Alina Bahnar, Marketing Manager, acest eveniment nu a fost doar o degustare.

Brânzeturi cum se cu... Vin, Crama Rotenberg și Delaco
Brânzeturi cum se cu… Vin, Crama Rotenberg și Delaco

Bucuria mea a fost foarte mare când am aflat despre proiectele în care se implică crama Rotenberg.

Eu promovez on-line și off-line evenimentele culturale din România. Așa a luat viață blogul meu. Am cunoscut artiști și am avut ocazia să urc pe scenă și să îi felicit. Acum a venit momenul să felicit un partener al unui eveniment cultural de excepție.

Crama Rotenberg este partener al Festivalului George Enescu.

A fost o seară minunată și vă invit să descoperiți vinurile de la Crama Roteberg și brânzeturile Delaco.

Crama Budureasca și Delaco au sosit în Cetatea Băniei

Am descoperit povestea vinurilor Budureasca și a brânzeturilor Delaco.

Este o premieră, după multe degustări dedicate cramelor din Oltenia, acum ne-am întâlnit cu vinurile din podgoria Dealu Mare.

Degustare Budureasca Delaco

Evenimentele din cadrul proiectului Brânzeturi cum se cu …Vin sunt organizate de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro .

Gazda noastră a fost Restaurant Marmara, o locație renumită din centrul orașului.

Am ajuns mai devreme, fiecare eveniment este altfel, mereu sunt prezentate asocieri noi.

Sauvignon Blanc alături de Mozzarella și frunze de busuioc, Fume acompaniat de Emmentaler și struguri albi, Rose împreună cu Brie au bleu și crackers și ultima propunere, vinul Shiraz și brânza Danish Blue – Castello.

În această seară alegerea mea a fost Shiraz sec alături de Danish Blue – Castello.

De ce Shiraz? Este un vin pe care îl întâlnești destul de rar în meniul restaurantelor sau în magazine, știu că este este o provocare pentru producătorii de vin.

Shiraz de la Crama Budureasca este un vin DOC-CT (Denumire de Origine Controlata – Cules Târziu), care reflectă calitatea sa. În inima podgoriei Dealu Mare, valea Budureasca este un loc cu rădăcini adânci în istoria și cultura vinului. Dovezile arheologice sugerează că acest loc are o tradiție deosebit de bogată în vinificație încă din vremea dacilor.

Este un vin sec cu 14 % vol conținut de alcool. Are o culoare deosebită, roșu strălucitor cu reflexe violet. M-a atras culoarea sa și aromele sunt de fructe de padure. Este diferit de celelate soiuri de vinuri rosii și are un postgust lung. Cuvântul pe care l-am ales pentru a descrie vinul este STRĂLUCITOR, care reflectă culoarea și calitatea sa.

Shiraz Budureasca și Dannis Blue

Acest vin a fost prezentat alături de Danish Blue – Castello, o brânză cu mucegai albastru nobil, cu gust bine conturat, picant, ușor sărat. Este brânza pe care eu recomand mereu să fie prezentă pe platourile cu brănzeturi la mesele festive. Am mai scris despre asta. Este alegerea perfectă pentru Shiraz. Aceast sortiment îl puteți folosi și pentru sosuri, dressinguri sau salate. Cuvântul ales este NOBIL.

Cuvântul care descrie asocierea Shiraz și Danish Blue – Castello este ELEGANȚĂ.

Degustare Crama Budureasca si Delaco

O seară minunată. Ne-a plăcut foarte mult, sunt convinsă că ne vom mai întâlni, vom mai organiza împreună o altă degustare.

 

 

Conferințele WEBSTOCK, km 0 al blogosferei

Este a treia oara când particip la Conferințele Webstock. Webstock este cel mai mare eveniment de social media din România. Este locul în care te întâlnești cu bloggerii din toate colțurile țării, pe care i-ai cunoscut doar în on-line, este locul în care te întâlnești cu speakeri renumiți, este locul în care afli ultimele tendințe din social media.

O nouă ediție Webstock organizată de Evensys în parteneriat cu Vodafone are loc în data de  29 septembrie  la JW Marriott Bucharest Grand Hotel.

Webstock 2017
Webstock 2017

Întreaga zi este o poveste frumoasă.

Bloggerii din Craiova pleacă cu trenul la 5 dimineața către București. Tot drumul povestim despre celelalte ediții sau despre bloggerii cu care abia așteptăm să ne întâlnim. Am cunoscut bloggeri din Iasi, din Tg. Jiu, din Timișoara și bineînteles din București, bloggeri pe care îi admiram în on-line. Am aflat despre proiectele lor, campaniile în care se implică și felul în care își promovează blogul.

Am păstrat legătura cu Mădălina Iancu și încercăm să ne vedem.

Webstock 2015
Webstock 2015

Dimineața încep Conferințele Webstock și seara toată lumea așteaptă Premiile Webstock.

Sala este neîncăpătoare. Bloggers, Vloggers, Influencers, Media celebrities, Digital managers, Social media consultants, Digital managers, Instagrammers, PR specialists, Community managers sunt acolo. Este foarte interesant, anul acesta sunt secțiuni dedicate: Digital Communication Section, Blogging Section, Social Media Section.

Conferintele Webstock
Conferintele Webstock

Seara sunt acordate Premiile Webstock celor mai creative și inedite campanii în social media, produse in România în ultimul an.

Conferințele Webstock sunt de fiecare dată altfel. Descoperi noi proiecte și speakeri care îți transmit noile trenduri din online.

Timpul trece foarte repede, locația este foarte frumoasă și spațiile sunt frumos amenajate.

Cu Madalina Iancu la Webstock
Cu Madalina Iancu la Webstock

 

Pauzele sunt destinate surprizelor pe care branduri renumite le-au pregatit bloggerilor. În fiecare an sponsorii ne asteaptă să descoperim produsele pe care le-au lansat și proiectele lor.

Abia aștept să inceapa a X a editie WEBSTOCK.

AVINCIS, DELACO și bloggerii

AVINCIS este simbolul renaşterii vinului românesc, sub semnul tradiţiei şi al modernităţii.

DELACO este printre cei mai mari jucători de pe piața brânzeturilor din România, parte integrantă a grupului francez Savencia.

Avincis, Delaco
Avincis, Delaco

Într-o locație modernă, la Restaurant Craft, ne-am întâlnit acum cateva zile să descoperim noi asocieri și povesti din lumea fascinantă a vinurilor și brânzeturilor. Un nou eveniment Brânzeturi cum se cu…Vin, organizat de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro dedicat acestor renumite branduri.

A fost un eveniment special, există o prietenie între noi și aceste branduri. Citește mai mult

Bike Aqua și Hidrokinetoterapie la Plus Aqua Craiova

Mă bucur că există un program de hidrokinetoterapie coordonat de Alin Burileanu și un program Bike Aqua, ciclismul în apă a revoluționat fitnessul și exercițiile pe bicicletă.

Bike Aqua la Plus Aqua
Bike Aqua la Plus Aqua

 

Într-o zi frumoasă, Asociația Bloggerilor Olteni a strigat catalogul în fata unui centru SPA renumit. Era week-end și am răspuns invitației de a ne petrece o după-amiază la Plus Aqua. Citește mai mult

Vinurile de la Crama Histria și brânzeturile franțuzești

M-a impresionat curajul de a realiza Mirachi Fetească Neagră Rose. Mirachi provine din limba aromânilor și înseamnă Dor. Are sensul de speranță și încrederea că vei reuși.

Suprafața plantată nu este mare și era previzibil să producă un vin roșu. Poate ar fi fost mai ușor de realizat și de vândut. Citește mai mult