Rusaliile le sărbătoresc alături de prietenii mei bloggeri, la Crama Avincis. Prima oară am fost invitați în anul 2016. Când am ajuns acolo, nu credeam că sunt în Drăgașani. Locuri încărcate de istorie, tradiții, arhitectură și un peisaj extraordinar. Am avut marea bucurie să îi cunoaștem personal și să stăm de vorbă cu familia Stoica, proprietarii cramei și cu Andreea Micu, fata lor. Și anul acesta am fost invitați să sărbătorim împreună Rusaliile.

Am mai scris despre Picnicul AVINCIS, dar îmi face mare plăcere să încep articolul de astăzi, dedicat vinurilor Avincis alături de brânzeturile Delaco, pornind de la câteva amintiri.

Acum câteva zile a fost prima degustare organizată de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro, după Rusalii.

Degustare vinuri la Hotel 5 Continents

Într-o locație deosebită Hotel 5 Continents, un hotel boutique aproape de Centrul Vechi.

Îmi place să ajung mai devreme. Am timp să admir locul în care sunt prezentate asocierile din seara care stă să înceapă.

Oare ce surprize ne-au pregătit Romică Dumitru, reprezentantul zonal Avincis și Alin Sântimbrean? Ce vor povesti?

Masa era pregatită de sărbătoare. Daniel pregătise și CD-ul realizat de crama Avincis, cu melodii interpretate de Alexandru Tomescu.

Degustare vinuri Crama Avincis si branzeturi Delaco

Asocierile prezentate au fost

Cramposie Selectionata 2017 – Brie – Ile de France
Feteasca Regala 2016 – Havarti Delaco D’Exceptie
Avincis Rose 2017 – Emmentaler Delaco
Cabernet Sauvignon + Merlot 2015 – Grana Padano Delaco D’Exceptie

Combinația preferată a fost Avincis Rose 2017 – Emmentaler Delaco.

Am ales Avincis Rose 2017, este un vin elegant. Culoarea lui te fascinează și are arome fine, în care regăsesc fructe de pădure. Prezentarea sticlei acompaniază calitatea vinului. Eticheta este interesantă și felul în care este evidențiat brandul AVINCIS îmi place foarte mult. Cuvântul ales care descrie vinul este elegant.

Avincis Rose 2017 – Emmentaler Delaco

Asocierea a fost inspirată. Emmentaler Delaco este o brânză tare din lapte de vacă pasteurizat cu un gust dulceag. Este renumită și cunoscută pentru găurile sale, dar procesul de maturare care duce la formarea simultană a gustului și a găurilor specifice din structură demonstrează experiența producătorului.

Furnizorul de brânzeturi este Delaco – Fan Brânză. Delaco este unul din cei mai mari jucători de pe piața de brânzeturi din România, parte integrantă a grupului francez Savencia, unul dintre cei mai mari producători de pe piața de lactate la nivel mondial. Delaco oferă branduri renumite precum Bergader, Castello, Ile de France, Zott, Arla, Joya sau Milkana, clienților de pe piața din România.

Produsele sub brandul Delaco sunt atent selecționate pentru a oferi cea mai înaltă calitate. Cuvântul pentru – Emmentaler Delaco este excepție.  Pentr asociere cuvantul este inspirație

Hotelul 5 Continents s-a deschis de curând. Se află într-o casă veche, cu vitralii, oglinzi, uși înalte, o casă în care poți să îți imaginezi poveștile de viață care s-au întâmplat până când a fost naționalizată de comuniști.

Acum, dupa o renovare care respectă planul inițial al casei, își așteaptă cu drag oaspeții să o descopere.

Intr-un loc de poveste, Hotel 5 Continents

Hotel Boutique 5 Continents

A fost prima degustare organizată aici, dar sunt convinsa că vom reveni.

Să pornim la drum, să promovăm AVINCIS un brand mondial inspirat de tradiții culturale. Oltenia este spectaculoasă și este putin cunoscută. Articolele pe care le scriu, îmi doresc să trezească interesul publicului  pentru specificul spiritualității din aceste locuri.

Îmi place să descopăr poveștile unor familii care vorbesc despre istoria și tradițiile noastre și îi admir pe cei care vor să transmită mai departe aceste povești. M-am atașat de locurile acestea și de oamenii pe care i-am întâlnit. Acum mă duc mereu acolo și de fiecare dată am emoții.

Cea mai renumită zonă viticolă din Oltenia este Drăgășani. Vița de vie se cultivă de mii de ani și vinurile realizate aici sunt medaliate la Târgurile Internaționale. Am vizitat mai multe crame din Drăgășani. Acum vă invit să descoperiți crama de la Dobrușa, are o poveste fascinantă.

Vila Dobrusa, Dragasani

VINCIS este simbolul renaşterii vinului românesc, sub semnul tradiţiei şi al modernităţii.

DELACO este printre cei mai mari jucători de pe piața brânzeturilor din România, parte integrantă a grupului francez Savencia.

Avincis, Delaco

Într-o locație modernă, la Restaurant Craft, ne-am întâlnit acum cateva zile să descoperim noi asocieri și povesti din lumea fascinantă a vinurilor și brânzeturilor. Un nou eveniment Brânzeturi cum se cu…Vin, organizat de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro dedicat acestor renumite branduri.

A fost un eveniment special, există o prietenie între noi și aceste branduri.

Expoziția Națională de Vinuri Craiova ediția I, Oltenia Wine Fair se apropie. În foaierul elegant al Teatrului National Marin Sorescu se adună producători renumiți de vinuri.

Vinuri medaliate, vinuri prezente în restaurantele din România și vinuri lansate în ultimul an se vor întâlni cu publicul în 17-18 martie 2017. Producătorii au ocazia să discute cu locuitorii din Cetatea Băniei și să ofere informații despre produsele lor.
Degustări de vinuri românești și străine, spumante și distilate sunt organizate în cadrul Oltenia Wine Fair.

Îmi plac târgurile de vinuri pentru că au loc degustări, ai ocazia să descoperi mereu sortimente noi și să pui întrebări producătorilor sau echipei de vânzări.

Îmi doresc să mă reîntâlnesc cu reprezentanții cramelor Vinarte, Avincis și Stațiunea Didactică Banu Mărăcine.

Am vizitat multe crame împreună cu prietenii mei din Asociația Bloggerilor Olteni și îmi amintesc cu plăcere ziua minunată pe care am petrecut-o la crama Avincis, seara specială de la crama Banu Mărăcine, așezată într-un loc de poveste aflat la marginea Craiovei și discuțiile despre vinuri de la restaurantul Epoca, cu Costel Cainamisir de la crama Vinarte.

Locația aleasă pentru Oltenia Wine Fair este deosebită, în centrul Craiovei, Teatrul Național Marin Sorescu este gazda evenimentelor importante din oraș.

Organizatorii au pregătit multe surprize și vă invit să le descoperiți pe site.
La acest eveniment sunt și eu prezentă alături de prietenii mei din Asociația Bloggerilor Olteni. Fiecare a scris articole despre vinurile din Oltenia și cramele pe care le-a vizitat. Acum avem ocazia să ne întâlnim cu cititorii noștri la stand-ul Asociația Bloggerilor Olteni, în 17-18 martie 2017 orele 10-18.

La Oltenia Wine Fair cunoști prieteni pe care îi știi din on-line, poți să descoperi și alte teme care te interesează.
Vom face multe fotografii, vom discuta despre proiecte noi si alte evenimente care au loc in 2017, evenimente destinate vinului.

Vinul știe să spună povești și să aducă prietenii alături.

Publicat de Mirela Carmen Coman la 00:34

O seară cu bloggerii pasionați de vin într-o locație plină cu flori, o terasă aflată departe de zgomotul mașinilor, un loc frumos în care nu am mai fost, Restaurantul Mignon. Un eveniment organizat de Asociația Bloggerilor Olteni șiDicționarCulinar.ro.

Prietenul vinurilor era prezent, DELACO ne-a adus ca de obicei brânzeturi fine la acest eveniment.

1. Domnul de Rouă – Alb –  Mozzarella Fresca Delaco

Acest vin a fost asociat cu Mozzarella Fresca Delaco, prezentată alături de busuioc proaspăt și ulei de masline. Termenul mozzarella apare pentru prima dată într-un document scris de unul din bucătarii Curții Papale în secolul 16. Este originară din regiunea italiană Campania, se spune că a fost descoperita accidental la o fabricuță de brânzeturi, undeva pe lângă Neapole. Este fabricată din lapte de vacă, prin procedeul „pasta filata”.
Am degustat o brânză de vacă cu textura moale, puțin sărată.

Asocierea Mozzarella Fresca Delaco cu Domnul de Rouă – Alb mi s-a părut cea mai potrivită.
Cuvântul potrivit pentru Mozzarella Fresca Delaco este prietenie, pentru ca este un partener adevarat. Cuvântul pentru această asociere este emoție.

A fost o seară specială. La celelalte evenimente am întâlnit oenologi, somelieri sau chiar producători care au prezentat vinurile. Acum vinurile au fost prezentate de cel care vinde vinurile, de domnul Mihai Frincu. Ne-a povestit despre tehnologia preparării, modul de păstrare al vinurilor și despre trendurile privind dopurile care se folosesc la îmbutelierea vinurilor.

Am aflat de asemenea despre domnul Valeriu Stoica și soţia sa, Cristiana care au luat hotărârea de a reda farmecul de odinioară al podgoriei care a cunoscut perioada sa de glorie la sfârşitul secolului al XIX-lea.

O seară de poveste în care am ascultat povestea prinţului călător prin viile Drăgăşanilor și a unei brânze renumite care vine din secolul XVI.

Degustare vinuri Crama AVINCIS