Crama Gramma se află pe dealul Bucium din localitatea Vișan, apropape de capitala Moldovei. Vița de vie are peste 50 de ani și povestea ei este știută de oamenii locului. Mie îmi plac poveștile și mă bucur să le împărtășesc prietenilor.

GRAMMA este un concept care deschide o noua direcție în comunicarea vinurilor: cea a conversației. Numele Gramma provine din greaca veche și înseamnă literă.

Proiectul Brânzeturi cum se cuVin a împlinit deja 2 ani. Peste 25 de evenimente în care am promovat vinurile din Romania și branzeturile Delaco. Multe amintiri și clipe minunate petrecute alături de enologi, somelieri, proprietarii cramelor și cei care promoveaza vinurile. Zeci de locuri în care ne-am întalnit și am povestit după aceea prietenilor.

Totuși, ne doream altceva în 2019. Și surpriza a venit chiar în prima lună de la Magdalena Filary, director la Centrul de Limbă și Cultură Poloneză din Craiova. Magda ne-a invitat să organizăm împreună o degustare de vinuri românești cu brânzeturi poloneze. Nu cunoșteam brânzeturile din Polonia
și eram toți foarte curioși.

Pivniţa Avereștiului are un culoar principal de aproape 150 de metri, prevăzut cu 5 arcade din piatră și 10 hrube secundare. La construirea acesteia s-a folosit cărămidă și un amestec de îngrășământ, nisip și lut, cu proprietăţi speciale de absorbţie a umezelei. Este o filă de istorie care începe în 1874, când s-a construit crama, pe domeniile boierului Ștefan Negrutzi.

Zghihara este un vin tradițional românesc, istoria acestei crame impresionează. Centrul Viticol Averești se întinde peste 570 hectare, este unul dintre ţinuturile Podgoriei Huși din judetul Vaslui.

Când povestesc despre vinurile din podgoria Drăgășani întotdeauna îmi vin în minte multe amintiri. Am fost invitați la cramele din zonă, acum cunoaștem producătorii sau pe cei care promovează și vând vinul.

Domeniul Drăgași se află pe malul Oltului, are 7 hectare de vie și sunt cultivate 4 soiuri: Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Merlot, Cabernet Franc. Vă invit ca de obicei să mergeți să descoperiți povestea fiecărui vin la el acasă. Să vizitați crama, să participați la o degustare și să rămâneți la conac până a doua zi.

Hruba de la Banu Mărăcine, este printre cele mai mari din țară, are două intrări și un tunel care face legătura între o cramă veche și una nouă. Banu Mărăcine este unul dintre cele 12 areale viticole recunoscute ale României în care se pot obţine vinarsuri.

Stațiunea Didactică Banu Mărăcine este renumită pentru calitatea vinurilor roșii, albe și aromate.